业内人士齐聚山西沁水共话蜂业“甜蜜经济”
2026-02-13 08:14 来源：中新网
蜂产品博览会11月1日至3日在山西晋城沁水举行。来自全国各地的400余名蜂业专家学者、企业代表和蜂农合作社负责人齐聚于此，共话蜂业发展、共创产业未来。
其间，与会嘉宾分别围绕蜜蜂中毒防控、行业发展、蜂产品市场监管、电商趋势等主题作专题报告。会上发布《全国蜂产品行业自律公约》，并宣布“帮扶女性养蜂创业计划”项目正式落地沁水。
同时，与会代表还深入沁水部分蜂场和加工企业，实地考察蜂产业发展情况，感受沁水蜂业振兴的扎实成效。
沁水县人民政府副县长牛正太表示，沁水将以此次大会为契机，深化产学研融合，推动科技创新，进一步提升“沁水蜂蜜”的品牌影响力与市场竞争力，为中国蜂业高质量发展贡献沁水力量。
本次大会由中国蜂产品协会主办，以“生态赋能品质筑基”为主题，致力搭建蜂业领域的高端交流平台，共同探索蜂产业高质量发展的沁水路径。这场蜂业盛会之所以会花落沁水，关键在于沁水蜂产业具有“生态禀赋优”“产业基础实”两大优势。
作为山西省唯一的“中国蜜蜂之乡”，沁水生态环境良好，森林覆盖率高，蜜源资源丰富，共有蜜源植物40余科、100余种，面积200余万亩，载蜂量可达10万箱以上。以荆条、刺槐、狼牙刺三大蜜源为主，全年长达八个月花期不断，为蜂产业发展提供得天独厚的条件。
近年来，沁水把蜂产业作为促进农业增效、农民增收的特色产业重点培育，累计投入各类资金5000余万元，强化政策引导、科技支撑和品牌建设，推动蜂产业从传统散养向规模化、标准化、产业化转型升级。
目前，沁水100箱以上的标准化蜜蜂养殖场达132个，旅游休闲观光蜂场34个。沁水荣获“国家现代蜜蜂产业技术体系示范县”“全国养蜂精准扶贫示范县”“全国蜂业优秀之乡”等称号。
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