初冬菜价为何不降反升
2025-12-19 20:42 来源：中国网
天气渐冷，蔬菜价格的“热度”却在上升，不少消费者近期对此感受颇深。根据蔬菜市场价格季节性波动规律，一般情况下，9月份入秋后，菜价会逐步下行，至11月份降至低点，然后逐步回升。然而，今年10月份以来全国蔬菜价格总体呈现上升态势。今年全国蔬菜价格为何出现反季节上涨？后期供应是否有保障？记者采访了相关专家和市场人士。
“10月中下旬以后，全国气温偏低，且秋雨增多，局部地区遭受低温冷冻灾害或暴雨洪涝灾害，对蔬菜生产造成了不利影响，导致部分蔬菜市场供应偏紧，价格明显上涨。”中国农业科学院农业信息研究所助理研究员安民说。
据了解，10月份正值蔬菜产地转换的关键时期，高纬度及冷凉地区蔬菜产量下降，主产地南移至山东、河南、江苏等黄淮流域及长江中下游地区。低温阴雨天气光照不足，且气温迅速下降，导致蔬菜生长周期延长。华北、东北等地区露地蔬菜加速退市，而后续产地蔬菜又成熟度不足，批量上市时间延迟，莴笋、豆角、椒类、黄瓜等品种“青黄不接”，市场供应偏紧，推动价格上涨。
对消费者来说，好消息是，蔬菜整体价格近日正从高位回落。北京新发地农产品批发市场统计部经理刘通介绍，蔬菜整体价格在10月末达到顶点以后，11月份开始了波动下行的进程，目前蔬菜供应能力已经较前期有明显转好。
去年秋冬季蔬菜价格高企，今年农户种植意愿较强，蔬菜种植面积有所上升，稳产保供基础较为牢固。据国家气候中心预测，今年冬季我国大部地区气温接近常年同期到偏高，天气条件总体有利于蔬菜生长、采收及运输。不过，冬季气候不确定性增大，极端低温、冰雹、霜冻等异常天气时有发生且难以精准预测，可能会对蔬菜生产消费形成多重冲击，造成蔬菜价格剧烈波动。因此，后期仍需继续加强蔬菜生产田间管理，强化不利天气预测预警，加强区域间蔬菜的应急调配能力，做好蔬菜市场运行监测。
“展望后市，北方设施蔬菜将陆续上市，市场供应量不断增加。同时，蔬菜供应产地转换陆续进行，随着南菜北运、西菜东进，蔬菜市场供应将有保障。总体来看，预计后期蔬菜市场保持平稳运行，菜价有望回落。”农业农村部蔬菜市场分析预警团队首席分析师孔繁涛说。
免责声明：该文章系本站转载，旨在为读者提供更多信息资讯。所涉内容不构成投资、消费建议，仅供读者参考。
相关文章
-
试驾丨大众途锐“全能”所换来的出行自信
如果用拟人的手法去形容大众途锐这款车，刚毅的性格和硬汉的形象无疑是它留给车迷们的深刻印象。这不仅归因于其名字由来于有“沙漠骑士”之称的图瓦雷克民族，更因为PL71平台的第一代大众途锐强大的越野能力，这为之后的途锐车型树立了坚实的榜样基础。如...
-
比亚迪元PLUS冠军版：加量还降价
视频无法播放，请升级浏览器至最新版。上市19个月就迎来第50万台新车下线、销售市场遍布全球58个国家的比亚迪元PLUS，近日也正式推出了“加量还降价”的元PLUS冠军版车型。新车共推出五款车型，官方指导价13.58-16.38万元。起步价从...
-
小米汽车新专利公布：可根据用车习惯提前唤
小米汽车表示，目前，一些车辆已经支持远程控制。例如，用户可以通过手机远程控制车辆开启空调、解锁闭锁等。但在一些场景中，对于用户的操作请求，车辆的响应时长较长，降低了用户的体验。而小米汽车近期公开的专利将允许车辆获取用户用车记录，并根据记录从...
-
福特汽车与加拿大工会达成初步协议，避免了
盖世汽车讯据路透社报道，当地时间9月19日晚些时候，福特汽车与加拿大工会达成初步协议，进而避免了罢工。工会在一份声明中谈到初步协议时表示，“我们动用了工会最有力的武器:罢工权。这些成果是经过数周的艰苦谈判才取得的。”福特加拿大分公司在一份声...
-
中国汽研联合中检欧洲公司成立中国汽车欧洲
9月18日，“中国汽车工业协会巴塞罗那信息服务中心暨中国中检-中国汽车欧洲中心”成立及揭牌仪式在西班牙巴塞罗那主会场及中国北京分会场举行。中国驻巴塞罗那总领事馆、加泰罗尼亚政府贸易投资局、巴塞罗那市政府经济推广署、中国汽车工业协会、中国中检...
