台胞“登陆”打拼17年：将“台湾夜市”搬到大陆
2024-01-06 22:15 来源：中国网
蚵仔煎、盐酥鸡、大肠包小肠……走进位于浙江省宁波市鄞州区的东裕台湾夜市，各式各样的台湾小吃摊首尾相连，摊主们更是将“台湾居民来往大陆通行证”(台胞证)放置于店铺门口，彰显着地道台湾小吃的身份。
这是台胞吴志伟打造的“台湾夜市”一景。
东裕台湾夜市一景。 林波摄
“这条夜市虽小，但也承载了我们的创业梦。”吴志伟“登陆”打拼已有17年，他于近日接受采访时表示，如今越来越多的台胞将大陆作为实现自己事业的理想之地，他也希望通过这个“小小”的平台，让更多普普通通的台胞有机会在大陆筑梦，实现一个个“小目标”。
1968年，吴志伟出生于台湾台北宁夏夜市附近，自小伴着当地夜市的氤氲香气长大。
“我的父母都从事小吃行业，基于此，我对台湾小吃也如数家珍。”吴志伟告诉记者，位于台北的宁夏夜市拥有多元且丰富的美味小吃，其中不乏经营数十年的老字号商家。
受父母影响，成年后的吴志伟也从事了小吃行业。
“尽管台湾有很多小吃，但行业竞争激烈，市场趋于饱和，需要开拓新的发展空间。”2007年，寻觅转型的吴志伟从台北来到厦门，计划将家乡小吃推广到大陆各地。
但在推广过程中，他也遇到了不少“成长烦恼”。
“大陆对台湾小吃的接受度很高，但很多人打着台湾小吃的旗号，并非正宗地道美食，也让台湾小吃这块金字招牌一度蒙尘。”吴志伟如是说。
东裕台湾夜市上的各种小吃。 林波摄
2021年，受朋友邀请，吴志伟来到宁波，计划打造正宗的“台湾夜市”一条街。
“所有的店铺都由台胞经营，售卖的是原汁原味的台湾美食。”作为东裕台湾夜市的“操盘手”，吴志伟邀请了诸多台湾小吃从业人员，将台湾小吃搬到宁波，更将创业梦想扎根大陆。
在吴志伟看来，大陆发展充满了无限可能，尤其是他所在的宁波鄞州具备社会包容性强、政策透明度高、鼓励创业优惠政策频出等优势，为台胞在当地创业创新提供了有力保障，也为他们在大陆发展打下了基础。
如今，在这条夜市上，已吸引了近20位台胞“登陆”开店，这之中不仅有已至耄耋之年的“台湾阿嬷”，也有“00后”的台湾小吃行业“新生代”，他们组合成了这条街上最靓丽的风景线。
“这里很适合养老。”今年81岁的台胞吴丽民是“台湾刨冰”摊位的负责人，也是这条夜市上年纪最大的从业人员。在她看来，在大陆创业为她的老年生活“增色”不少，不仅有自己的事业，更有老乡为伴，可以说“此心安处是吾乡”。
“大陆充满了机遇和活力，只要肯吃苦，就有无限可能。”作为“00后”，苏睿桦是“铁板鱿鱼”摊位的负责人，他于2022年在这里开启了创业之路。他说:“虽是小本生意，但这座城市很棒，给予了我们很大的发展信心。”
关于未来，吴志伟希望通过“台湾夜市”这一平台，为更多台胞在大陆就业提供机遇，让他们共享大陆发展红利的同时，也能更好地了解大陆，融入大陆生活。
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